Cà Besina
Colli di Scandiano e di Canossa DOP
Spumante Metodo Classico
Millesimato 2010

Colore
Splendido colore dorato brillante con vivaci tonalità paglierine.

Profumo
Al naso fragrante delicatamente floreale di biancospino, frutta tropicale, frutta secca, erba essiccata, fieno fusi a riconoscimenti di lieviti dolci in evoluzione.

Sapore
Secco, buona la freschezza, sfuma su una sapidità importante sorretta dalle morbidezze, presente un buon corpo ed una buona persistenza gustativa.

Abbinamento
Frutti di mare, terrine di pesci, caviale, formaggio stagionato Parmigiano-Reggiano o un Brie.

Temperatura di servizio
8-10°C.

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Dettagli

Territorio Pedecollinare Vitigno Spergola. Gradazione Alcool 13% vol. Capacità 75cl/150 cl.